乙酸鈉的基本概況介紹
發布時間：2021-03-14
瀏覽次數：3
物性:分子式:C2H3NaO2，分子量:82.03
乙酸鈉無色透明單斜晶系，棱柱狀結晶或白色結晶粉末，無臭或微醋味，微苦，在干熱潮濕的空氣中易風化。 乙酸鈉當相對密度為1.45時，加熱至58℃，溶解于結晶水中。當溫度為120℃時，它失去結晶水，變成白色粉末。當溫度超過315℃時，它融化分解成碳酸鈉?？扇苡谒?46.5g/100ml,20℃，0.1mol/l,pH8.87)、丙酮等，乙醇。
乙酸鈉應用程序:
1.測定鉛，鋅，鋁，鐵，鈷，銻，鎳和錫。復雜的穩定器。乙?；妮o助劑、緩沖劑、干燥劑和媒染劑。
2. 乙酸鈉用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。 乙酸鈉可作為有機合成的酯化劑、感光藥品、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣制等諸多方面。
3. 乙酸鈉可用作緩沖劑、調味劑、調味劑和pH調節劑。作為調味劑的緩沖劑， 乙酸鈉可以緩解異味，防止變色，提高風味質量0.1%-0.3%。它有一定的防霉效果，如在魚糜制品和面包中使用0.1%-0.3%。也可作為調味料、酸菜、蛋黃醬、魚餅、香腸、面包等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合提高香腸、面包等的保鮮性。
4. 乙酸鈉用作調硫氯丁橡膠結焦的抗結焦劑，用量一般為0.5phr。也可作為動物膠的交聯劑。
5. 乙酸鈉可用于加堿性鍍錫，但對鍍膜和電鍍工藝無明顯影響。 乙酸鈉常用作緩沖液，如酸性鍍鋅、堿性鍍錫、化學鍍鎳等。
儲存方法:
1.密封,干燥。
2. 乙酸鈉應采用內塑料袋、外編織袋或麻袋包裝。醋酸鈉有潮解作用。儲存、運輸時應注意防潮。 乙酸鈉嚴禁與腐蝕性氣體接觸，防止日曬雨淋。運輸過程中應加防雨罩。
